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地下建筑中遭遇火灾时如何快速逃生：

首先，我们要建立起消防安全意识。在进入地下商场之前，就一定要对其设施和结构布局进行观察，记住疏散通道和安全出口和位置。

在火灾初起时，地下商场内有关人员应及时引导疏散，并在转弯及出口处安排人员指示方向，疏散过程中应注意检查，防止有人未撤出。已逃离地下商场的人员千万不能因为财物等再返回地下。

逃生时，尽量低势前进，不要做深呼吸，可能的情况下用湿衣服或毛巾捂住口和鼻子，防止烟雾进入呼吸道。万一疏散通道被大火阻断，应尽量想办法延长生存时间，等消防队员前来救援，例如关闭防火门，防止火势蔓延或熄灭大火，把火灾控制在Zui小范围内。

对于地下商场的工作人员来说，一旦发生火灾，要立即关闭空调系统停止送风，防止火势扩大。同时，要立即开启排烟设备，迅速排出地下室内烟雾，以降低火场温度和提高火场能见度，延长火灾逃生时间。

家庭厨房内发生初起小火，有很多方法可以将其扑灭。有条件的在厨房内备一袋干粉，或者轻便灭火器材，一旦起火就可以派上用场。如果没有配备灭火器材，就要利用厨房内的现有物品灭火。食盐，就是紧急情况下可以选择的一种家用灭火剂。

食盐，在日常生活中使用相当普遍，它既是不可缺少的调味品，又是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，在高温火源下，可迅速分解为氢氧化钠，通过化学作用，吸收燃烧环节中的自由基，抑制燃烧的进行。当灭火用的食盐数量足够时，被消耗的自由基多于燃烧分解出来的自由基，导致燃烧反应中断。家庭中备一些颗粒盐，是灭灶堂火和固体阴燃火有效的灭火剂。颗粒盐因为颗粒大，含水量较多，在高温下吸热膨胀快，破坏了火苗的形态，同时发生吸热反应，稀释燃烧区的氧气浓度，所以使火很快熄灭。食盐这一灭火特性，即使在平时也能派上用场，精细的盐面，颗粒均匀，含有一定的水分，还是灭油火的好帮手。

发生汽车火灾时的处理方法：

当汽车发动机发生火灾时，驾驶员应迅速停车，打开车门让乘车人员下车，然后切断电源，用随车灭火器对火焰正面猛喷，直到扑灭为止。

当汽车被撞后发生火灾时，如车辆零部件损坏，乘车人员伤亡比较严重，首要任务是设法救人。如果车门没有损坏，应打开车门让乘车人员逃出，以上两种方法也可同时进行。同时驾驶员可利用扩张器、切割器、千斤顶、消防斧等工具配合消防队救人灭火。

当驾驶员和乘车人员衣服被火烧着时，如时间允许，可以迅速脱下衣服，用脚将衣服上的火踩灭；如果来不及，可就地打滚压灭衣服上的火焰。